三色什錦辣炒雞丁
這道超快速料理，蔬菜可以隨自己喜好搭配，我很喜歡食物看起來五顏六色的感覺，看起來更美味，所以今天用的是紅黃甜椒搭小黃瓜及增添口感的杏鮑菇，當然洋蔥也是很棒的選擇！
所需食材：
- 雞里肌或雞胸肉一盒
- 小黃瓜一條，滾刀切塊
- 紅黃甜椒半顆，切塊
- 杏鮑菇一些，切片
- 康寶大廚醬-辣炒雞丁風味一包
製作步驟：
- 切雞肉成小塊，並用醃料（米酒一匙、太白粉一匙、醬油一匙、香油一匙）拌勻，備用。
- 倒油熱鍋後，將雞肉炒至微焦黃，加入所有蔬菜拌炒。
- 可加入少許米酒提味，中火翻炒至蔬菜稍軟化。
- 倒入康寶大廚醬-辣炒雞丁風味，中大火快速拌炒至醬汁均勻裹上所有食材，稍微勾芡一下，大火翻炒 30 秒待收汁即可上桌！
- 你也可以添加乾辣椒、花椒粒和脆花生，製作出宮保雞丁的口感。 享受這道美味的三色什錦辣炒雞丁吧！