金沙豆腐食譜

金沙豆腐是一道簡單又美味的家常菜，只要用康寶金沙醬和雞蛋豆腐就能做出香濃的金沙醬汁，搭配蔥、蒜、辣椒增加層次感。這道菜不僅適合素食者，也可以作為下飯或下酒的小菜。今天就來教大家如何用預備食材和料理步驟做出這道美味的金沙豆腐吧！ 預備食材：

• 蔥一支切蔥花
• 蒜頭兩辦切末
• 辣椒一條切片
• 雞蛋豆腐一盒
• 康寶金沙醬一包
• 麵粉少許 料理步驟：

1. 雞蛋豆腐厚度一公分切片後沾抹一層薄薄的麵粉靜置反潮。
2. 平底鍋放入較多點油煎豆腐，開中火待兩三分鐘後成形再翻面，煎至每面皆金黃色後起鍋，一旁瀝油。
3. 中大火熱鍋，倒入康寶金沙醬，炒至起泡沫，倒入豆腐，還有蔥、蒜、辣椒均勻伴炒至豆腐均勻裹上金沙醬後，約莫一至兩分鐘起鍋，完成！ 這道金沙豆腐不僅做法容易，而且口感香滑多汁，是一道適合全家人享用的佳肴。如果你喜歡這篇文章，歡迎分享給你的朋友們。