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涼拌皮蛋豆腐

夏天沒胃口，待廚房好熱又不想煮，那就來點涼拌菜吧！清爽又開胃，而且熱量低沒負擔！

備料：

  1. 中華嫩豆腐一盒
  2. 皮蛋一至三顆（我是皮蛋愛好者，所以準備三顆）
  3. 蔥花少許，柴魚絲少許

作法：

  1. 豆腐去水擺盤中
  2. 皮蛋對切擺盤
  3. 淋上香菇素蠔油，撒上蔥花柴魚絲就完成啦！