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蒜香四季豆

天氣漸漸變熱，有時候來點簡單快速又可放冰箱的涼拌菜，真的是晚餐首選

備料：

  1. 四季豆一把洗淨去頭尾切段
  2. 蒜頭一顆切末

作法：

  1. 滾水川燙四季豆，熟後撈起瀝乾放碗中一旁備用
  2. 取一小碟加入蒜末、一小茶匙鹽、一小茶匙鮮味炒手，兩湯匙油加熱後淋在小碟爆香蒜末