蒜蓉金針菇 30 Apr, 2023 中式 金針菇 蒜 鮮味炒手 醬油 香菜 辣椒 蔥 金針菇是一個對身體好，而且利排便減肥的好食材，號稱明天見，就讓我們一起來試試看這道完全不用功夫的家常菜吧！ 備料： 金針菇兩包洗淨去尾 醬料部分：蔥末、辣椒末、蒜末、香菜末放小碗淋兩茶匙熱油爆香後，一茶匙醬油、一茶匙二砂湯，攪拌均勻旁邊備用 作法： 金針菇放盤子鋪平，電鍋半杯水蒸至跳起（水煮也可以） 將盤中多餘的水瀝乾，淋上醬汁就完成啦！ 閱讀全文
清炒菠菜 23 Apr, 2023 中式 菠菜 康寶 鮮味炒手 菠菜是一種遇熱太久就很容易軟掉也不夠翠綠的蔬菜，這邊要教大家一個如何讓菠菜炒起來翠綠，口感也不爛的炒法 備料： 菠菜一把洗淨切段 根和葉要分開 2.蒜頭一顆切末、辣椒一條斜切片（點綴用） 作法： 中小火熱油鍋（橄欖油可以稍多個一匙），加入蒜末辣椒片爆香，這時重點來了，調味料先放入一起拌炒（我加的是康寶鮮味炒手二至三匙） 這時候放入蔬菜拌炒（順序是先放菜根部位，待拌炒30秒放入菜葉） 轉中大火快速翻炒30秒，即可關火裝盤上桌 閱讀全文
蒜香四季豆 17 Apr, 2023 中式 四季豆 蒜 鮮味炒手 天氣漸漸變熱，有時候來點簡單快速又可放冰箱的涼拌菜，真的是晚餐首選 備料： 四季豆一把洗淨去頭尾切段 蒜頭一顆切末 作法： 滾水川燙四季豆，熟後撈起瀝乾放碗中一旁備用 取一小碟加入蒜末、一小茶匙鹽、一小茶匙鮮味炒手，兩湯匙油加熱後淋在小碟爆香蒜末 閱讀全文
