蔥花蛋炒飯 17 May, 2023 中式 炒飯 蔥 雞蛋 簡單樸實的好味道,只要兩樣食材就可以輕鬆上桌囉! 備料: 隔夜飯2碗 雞蛋兩顆 青蔥三支切蔥花 作法: 熱油鍋炒蛋花及蔥花,待蛋八分熟加入白飯拌炒 米粒及蛋花均勻黏附,加兩茶匙鮮味炒手、鍋邊熗兩茶匙醬油,撒少許黑胡椒粗粒增添香氣(可省略),中大火快速翻炒30秒! 關火裝盤,香噴噴的炒飯就完成啦!