香草大蒜奶油抹醬
這款香蒜奶油醬或可稱為香草大蒜奶油抹醬，是很萬用的醬料，可以拿來塗麵包、抹吐司、煎牛排、烤全雞、炒義大利麵等多種變化，請忽略我微焦的法國麵包，因為氣炸鍋定時器壞了XD
備料：
- 有鹽奶油 250g一條
- 小磨坊巴西里四分之一罐或新鮮巴西里五株切末
- 大蒜 7瓣切細蒜末
- 湯一小茶匙
作法：
- 奶油靜置十分鐘軟化
- 取一碗，倒入軟化奶油，測試一下奶油是否用手或刮刀可以輕易搓進去，可以代表合適
- 倒入巴西里、蒜末、少許糖（提味），將所有食材與奶油拌勻
- 嚐一下味道酌量再加蒜末
- 取一保鮮膜平放桌上，用刮刀將碗內拌勻的奶油平鋪保鮮膜上，包好像捲糖果一樣捲成圓筒狀冰冷凍
- 需要就切適量，看要烤土司還是做菜味道都超棒！