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鮭魚豆腐味增湯

夏天真的好熱喔，來碗鮭魚豆腐味增湯，清爽又開胃！

備料：

  1. 全聯鮭魚頭切塊一盒
  2. 全聯鰹魚味增一包
  3. 大漢嫩豆腐一盒
  4. 柴魚片、蔥花自己少許

作法：

  1. 600cc的水煮滾
  2. 依序加入洗乾淨的鮭魚頭切塊、嫩豆腐切小塊，轉中小火煮至滾
  3. 50cc的熱水放小碗，並加入味增，攪拌至全部融化熱水中
  4. 將攪拌好的味增緩緩倒入魚湯中，轉小火均勻攪拌滾約莫1分鐘就可以起鍋了
  5. 撒上柴魚片還有蔥花，別有一番風味喔