清炒菠菜 23 Apr, 2023 中式 菠菜 康寶 鮮味炒手 菠菜是一種遇熱太久就很容易軟掉也不夠翠綠的蔬菜，這邊要教大家一個如何讓菠菜炒起來翠綠，口感也不爛的炒法 備料： 菠菜一把洗淨切段 根和葉要分開 2.蒜頭一顆切末、辣椒一條斜切片（點綴用） 作法： 中小火熱油鍋（橄欖油可以稍多個一匙），加入蒜末辣椒片爆香，這時重點來了，調味料先放入一起拌炒（我加的是康寶鮮味炒手二至三匙） 這時候放入蔬菜拌炒（順序是先放菜根部位，待拌炒30秒放入菜葉） 轉中大火快速翻炒30秒，即可關火裝盤上桌 閱讀全文
