腐乳高麗菜 22 Apr, 2023 中式 高麗菜 豆腐乳 炒 吃膩一成不變的高麗菜了嗎？今天來點不同變化吧！喜歡吃辣可以將豆腐乳替換成辣豆腐乳喔！ 備料： 高麗菜四分之一顆洗淨切小塊 配色用不辣紅辣椒一條切斜片 蒜頭兩顆切片 腐乳醬汁：豆腐乳三塊、米酒醬油各一茶匙、清水10cc拌勻 作法： 中火熱油鍋爆香蒜片和辣椒 倒入調好的腐乳醬汁煮至起泡 加入高麗菜拌炒，或蓋鍋蓋悶熟皆可，看個人喜好口感，小廚娘我喜歡清脆一點所以用中大火翻炒的方式待高麗菜軟化後即完成啦！ 閱讀全文
