氣炸正宗辣椒面豬五花
辣椒面就是吃燒烤或麻辣燙常看到的乾碟蘸料，這陣子看了吃播視頻，突然發現辣椒面拿來醃肉，氣炸鍋更有獨特的香氣，配上一點泡過水的洋蔥絲，或者現在冬天大產的蒜苗，都非常搭！更是一道下酒料理🍺🍺一起來試試看吧！
備料：
- 全聯或市場買的豬五花一條切塊 （不要切太細、大約一塊兩三公分左右）
- 將豬肉全部切好後，放入空碗，準備醃料將五花肉抓醃 （醃料：2湯匙米酒、1湯匙烤肉醬，或者1湯匙香菇素蠔油、1湯匙醬油、還有3湯匙辣椒面）
作法：
- 把抓醃好的豬五花，靜置15分鐘
- 氣炸鍋放好烘焙紙，設定180度12分鐘，就完成啦！
- 適量切一點洋蔥絲（記得泡冰水才不會嗆辣）或者蒜苗搭配豬五花，都非常有解膩的效果喔！