濃郁的奶油與黑胡椒醬相結合，這道料理的靈感來自熱炒店的黑胡椒鐵板豆腐，讓黑胡椒醬的味道更具層次感！ 準備食材： 200克全聯豬肉絲，抓醃均勻（醃料：米酒兩匙、太白粉兩匙、醬油兩匙） 各種蔬菜切成粗絲備用（今天選用紅、黃、綠彩椒各半顆，洋蔥半顆，杏鮑菇一朵切成條狀） 全聯條狀無鹽奶油，用四分之一 全聯黑胡椒醬四分之一瓶 鮮味炒手一匙 烹飪步驟： 用中火加熱無鹽奶油至融化（奶油份量可適量增加） 倒入醃好的豬肉絲，翻炒至微焦後，加入蔬菜和鮮味炒手，繼續拌炒至所有食材變軟 加入黑胡椒醬，視情況加入約半碗清水煮滾 嘗試味道，如覺得味道太淡，可適量加入一小湯匙蠔油提味 食材煮滾後，稍作勾芡，將醬汁淋在熱騰騰的白飯上，就可以開動囉！
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魚香什錦燴飯 一道簡單又美味的家常菜，只要有全聯的魚香茄子醬，就可以輕鬆做出來。今天我就來分享一下我的做法，希望大家喜歡。 備料： 全聯售魚香茄子醬一包 各式蔬菜切粗絲（今天是高麗菜、金針菇、韭菜花段） 醃好10分鐘的全聯售240克梅花豬肉絲（醃料：米酒三大匙、醬油三大匙、太白粉兩茶匙抓醃） 作法： 中大火熱油拌炒抓醃好的豬肉絲，炒至全熟 加入所有菜料到蔬菜變軟，加入半碗清水，煮至沸騰 全聯魚香茄子醬加入後，可加一大匙米酒提味 將所有食材拌炒均勻，加入三茶匙太白粉勾芡 待30秒微收汁，即可裝盤 這道菜的關鍵就是全聯的魚香茄子醬，它已經調好了味道和辣度，所以不用再另外加其他調味料。這樣就可以省去很多時間和功夫。而且這個包裝很方便攜帶和保存，隨時想吃就可以開來用。
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