全聯

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牛肉蕃茄羅宋湯

你們是不是也跟小廚娘一樣，很喜歡羅宋湯酸甜濃郁、又充滿蔬菜清甜的美味呢，不過外面的羅宋湯有些太稀，料少不說，味道還不夠濃郁，今天我們就來自己試試看，而且所有的食材 #全聯 都買得到喔，超級方便！ 備料： 牛肋條五條切丁，拇指頭大小 洋蔥一顆切丁 西洋芹四根去頭尾，切丁 紅蘿蔔半顆切丁 高麗菜¼切絲 蒜頭五瓣切末 馬鈴薯一顆切丁 整顆蕃茄罐頭一罐 月桂葉5片 小磨坊義大利香料一至兩湯匙 番茄醬 作法： 奶油熱鍋加入蒜末爆香後，倒入洋蔥、牛肋條炒至微焦 加入所有蔬菜材料拌炒到軟化出水 取一鍋子，把所有食材倒入鍋中後，加蕃茄罐頭一罐、月桂葉放入，喜歡番茄口味重一點再加半碗番茄醬，至於義大利香料，我撒約兩湯匙湯匙 開水淹過所有食材，我會再加兩碗水，加一匙鮮味炒手或起鍋再加鹽調味 小火慢燉到滾後，放到壓力鍋或電鍋 燉至所有食材軟爛就好囉！

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水牛城辣雞翅

又到了西洋芹盛產旺季，這時就讓小廚娘想到美式餐廳必點就是水牛城辣雞翅，水牛城辣雞翅Buffalo 是採用雞翅的中下部，不上麵粉油炸，再用辣椒醬汁及其他調味。顧名思義，此菜源於紐約州水牛城，而時至今日一切以此種醬汁調味的食品都可稱為"buffalo"。 如今在家週末看球賽追劇或者朋友來作客，自己也可以輕鬆來個餐廳經典料理，作法簡單，而且價格更便宜，一起來試試看吧！ 備料： 炸雞翅八支（胖老爹、美珍香、拿波里或肯德基直接買無油煙更方便） 美式辣椒醬一罐，「Frank’s 」或「Anita’s 」都很道地，百貨超市和蝦皮都有販售 全聯 西洋芹一把 原味無糖優格一盒 全聯 西堤凱撒沙拉醬 作法： 西洋芹洗乾淨去頭尾留下中間切段備用 炸雞翅放入鍋盆，倒入三分之一罐辣椒醬，戴免洗手套將雞翅與醬料充分拌勻（可依狀況適量再加辣椒醬） 西洋芹醬料：將原味優格挖半杯至空碗、加入1:1凱撒沙拉醬攪拌均勻後備用 擺盤囉，雞翅擺盤好，旁邊放西洋芹淋上優格沙拉醬（也可以另外裝） 道地的水牛城辣雞翅就完成啦！ 酸酸辣辣的雞翅，配上酥脆爽口西洋芹，這時候再來一杯啤酒，簡直不要太爽！！

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全聯泰式酸辣火鍋

這兩天的天氣，讓人感覺好像來到了夏天！天氣悶悶熱熱的沒什麼胃口，最適合來一個南洋料理，一碗酸辣帶勁又充滿南洋風味的泰式酸辣火鍋，最適合這個感覺有點悶熱，又帶點涼意的晚冬，現在在全聯就有這樣簡單方便的食材，在家就可以來上一碗道地的泰式酸辣火鍋，一起來試試看吧！ 備料： 全聯泰式酸辣火鍋一盒 準備自己喜歡的青菜、菇類，還有海鮮 作法： 準備一個鍋子，把所有食材鋪好擺盤 500 CC的高湯或清水，加入湯料包 煮熱就可以上桌囉！ 是不是很適合懶人料理？煮呢？一起來試試看吧？喜歡香菜的朋友，可以加一點香菜味道更棒喔！

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粉蒸肉

粉蒸肉是一道經典的中式菜，它的特色是將豬肉和蒸肉粉一起蒸煮，使肉質鮮嫩多汁，而蒸肉粉則帶有香辣的味道。這裡介紹一種簡單的做法，只需要豬五花肉、地瓜或南瓜和蒸肉粉三種材料，就可以做出美味的粉蒸肉。 備料： 全聯豬五花肉一盒切片 地瓜兩顆或南瓜半顆削皮滾刀切塊 蒸肉粉一盒 作法： 將蒸肉粉鋪平放盤子 醃好的五花肉雙面皆沾滿蒸肉粉（醃料只需醬油、太白粉、米酒，將肉抓醃均勻靜置10分鐘） 取一盤將南瓜或地瓜裝好，沾滿蒸肉粉的五花肉舖平南瓜上，不要重疊到喔！ 放入電鍋，外鍋一碗水，待電鍋跳起就完成了！

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泰式海鮮酸辣湯

超級開胃又暖心的泰式酸辣湯，不用準備難買到的南洋香料也可以輕鬆上手！ 備料： 全聯泰式酸辣湯粉兩盒 洋蔥半顆切絲 海鮮料：蛤蜊，花枝圈、蝦子、鯛魚片 豬肉片少許、貢丸和花枝丸各三顆切半 香菜根少許 作法： 開水煮滾倒入所有食材 加入全聯泰式酸辣湯粉兩包 所有食材煮滾再滴幾滴魚露（可省略） 開胃好喝的泰式酸辣海鮮湯完成啦！

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紅燒豬肉麵

欣欣紅燒牛豬肉罐頭，應該是每個當過兵的男人共同回憶吧！今天就分享這道簡單快速的紅燒牛或豬肉麵 備料： 欣欣紅燒豬肉罐頭兩罐 關廟麵四坨 全聯豬里肌小排一盒 白紅蘿蔔半顆、馬鈴薯一顆滾刀切塊 蔥花少許 水煮蛋一顆切半 辣豆瓣醬、醬油一大湯匙，牛頭牌高湯一罐 作法： 先將豬小排川燙熟去血水雜質 取一湯鍋將高湯、蔬菜、罐頭、豬小排全下，中小火煮滾 湯滾後轉小火，適量加入辣豆瓣醬及醬油調味，這樣的食材比例我加了兩大湯匙辣豆瓣醬和約一湯匙醬油 紅燒豬肉湯放電鍋，外鍋加一碗水燉至跳起（電鍋燉能讓湯頭更入味鮮美、豬小排也能更軟爛脫骨喔） 這時候可依個人食量煮麵，待麵熟放入碗中，適量加入紅燒豬肉湯，放上切好的蛋再灑上蔥花點綴就完成囉

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