肉絲

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沙茶蔥爆肉絲

沙茶蔥爆肉絲，熱炒店的招牌料理 沙茶蔥爆肉絲是一道很受歡迎的台灣料理，它的特色是用沙茶醬和蔥來調味，讓肉絲有一種香辣鹹甜的風味，非常下飯。沙茶醬是一種由豆油、花生、香料等製成的調味醬，有點像是中國版的咖哩醬，可以用來炒菜或涮火鍋。蔥則是台灣人常用的香料之一，可以增加菜色的層次和清新感。 這道料理其實很簡單，只需要準備好以下幾樣材料： 全聯豬肉絲或牛肉絲一盒 蔥一把切段，分蔥白及蔥綠 沙茶醬三大匙 醬油三大匙 砂糖一茶匙、米酒一茶匙 接下來就是按照以下幾個步驟來做：

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金沙杏鮑菇

你有沒有想過用金沙豆腐醬來炒杏鮑菇呢？這是一道非常簡單又美味的家常菜，只要幾個步驟就能做出鹹香好滋味的金沙杏鮑菇。杏鮑菇是一種低熱量高纖維的食物，富含蛋白質、礦物質和多種維生素，對身體有很多好處。而金沙豆腐醬則是一種由芝麻、花生、辣椒等調製而成的料理醬，可以增加食物的香氣和風味。今天我就要教大家如何用這兩種食材來做出一道美味又健康的金沙杏鮑菇。 備料： 蔥一根切蔥花 蒜頭兩辦切末 辣椒一條切末 全聯超市售杏鮑菇一包 康寶私廚料理醬-金沙豆腐口味一包 作法： 杏鮑菇滾刀切塊 香油少許熱鍋炒杏鮑菇，至杏鮑菇稍出水軟化後，一旁備用 將金沙豆腐醬用中小火炒至出末後，加入蒜末、辣椒末、杏鮑菇拌炒至金沙醬均勻沾滿 裝盤灑上蔥花點綴，即可開動！ 小貼士： 不敢吃辣可以省去辣椒，味道完全不輸外面熱炒店喔！ 食材也可以換成煎豆腐或炸花枝都很不錯。 如果想要更多香氣和風味，可以在最後加入少許的白芝麻或花生碎。 這道金沙杏鮑菇是我最近常做的一道家常菜，每次都讓我吃得津津有味。它不僅美味又健康，而且非常容易做，只要十分鐘就能上桌。如果你也想嘗試這道料理，不妨按照我的步驟試試看吧！希望你們也能喜歡這道金沙杏鮑菇！

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京醬彩椒時蔬炒肉絲

京醬彩椒時蔬炒肉絲，一道色香味俱全的家常菜 大家好，我是悠閒的阿珣，今天要跟大家分享一道很簡單又很美味的京醬彩椒時蔬炒肉絲。這道菜用了豐富的蔬菜和香嫩的豬肉絲，配上甜麵醬和沙茶醬的調味，讓每一口都有濃郁的京式風味。而且這道菜做法很快速，只要幾分鐘就可以完成，非常適合忙碌的上班族或是想要省時又吃得健康的朋友們。 食材： 蔥三支切段 紅黃甜椒各半顆切粗絲 豬肉絲 300 克 芥藍菜 100 克切段（其他蔬菜如洋蔥也可） 醬汁： 甜麵醬三大匙 米酒一匙 二砂糖一匙 醬油少許 開水二匙 沙茶醬一匙 將醬料混合均勻一旁備用

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