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南洋叻沙海鮮鍋

叻沙可是到了新加坡或馬來西亞必點美食，充滿椰奶和咖哩的香味，有點辣又辣的過癮，現在都有市售叻沙醬或湯包，在家也可以方便來一道異國風味料理囉！

備料：

  1. 叻沙醬三湯匙或黃亞細叻沙湯包一盒
  2. 椰漿三湯匙
  3. 小磨坊咖哩粉兩湯匙
  4. 全聯蛤蜊一盒
  5. 火鍋料少許（黃金魚丸、ILEA牛肉丸、蟹味丸子）
  6. 好菇到綜合菇菇一包
  7. 玉米筍一盒
  8. 香菜一把切段（可省略）

作法：

  1. 400cc水煮滾加入湯包或叻沙醬加入一罐牛頭牌高湯
  2. 加入椰漿、咖哩粉待滾後即可加入所有食材
  3. 食材都煮滾後，最後加上香菜就完成啦！