玉米筍

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素食版水晶蒼蠅頭

蒼蠅頭是超級下飯的料理，改變一下食材，即使家裡有人吃素一一可以白飯吃兩碗喔！ 備料： 皮蛋兩顆撥殼先熱水川燙五分鐘後切塊備用 黑豆史一茶匙 玉米筍一盒滾刀斜切塊 四季豆一把切丁 配色辣椒一條切片 作法： 熱油炒豆史至香氣出來，倒入所有食材中火拌炒 加一湯匙香菇素蠔油、一湯匙米酒、一茶匙鮮味炒手、白胡椒少許 中大火快速翻炒30秒就完成啦！

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南洋叻沙海鮮鍋

叻沙可是到了新加坡或馬來西亞必點美食，充滿椰奶和咖哩的香味，有點辣又辣的過癮，現在都有市售叻沙醬或湯包，在家也可以方便來一道異國風味料理囉！ 備料： 叻沙醬三湯匙或黃亞細叻沙湯包一盒 椰漿三湯匙 小磨坊咖哩粉兩湯匙 全聯蛤蜊一盒 火鍋料少許（黃金魚丸、ILEA牛肉丸、蟹味丸子） 好菇到綜合菇菇一包 玉米筍一盒 香菜一把切段（可省略） 作法： 400cc水煮滾加入湯包或叻沙醬加入一罐牛頭牌高湯 加入椰漿、咖哩粉待滾後即可加入所有食材 食材都煮滾後，最後加上香菜就完成啦！

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