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奶油炒白菜

冬天的白菜特別清甜好吃，不管是拿來清炒、煮湯、火鍋、醃漬韓式泡菜都非常讚，今天來試試看用無鹽奶油炒大白菜，別有一番風味喔！

備料：

  1. 大白菜半顆洗淨切塊
  2. 蒜頭三瓣切蒜末（爆香用）
  3. 無鹽奶油四分之一條

作法：

  1. 中大火熱鍋後，下奶油及蒜末爆香後，將大白菜倒入鍋中翻炒
  2. 加一匙鮮味炒手提味，再翻炒大白菜至均勻入味
  3. 這時白菜會稍微出水，一樣維持中大火、可利用白菜出水的菜湯微煮軟白菜
  4. 待一分鐘後即可裝盤，簡單快速又好吃！