炒菜

奶油炒白菜

• 13 Feb, 2024
• • 白菜
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  • 中式
  • 家常菜

冬天的白菜特別清甜好吃，不管是拿來清炒、煮湯、火鍋、醃漬韓式泡菜都非常讚，今天來試試看用無鹽奶油炒大白菜，別有一番風味喔！ 備料： 大白菜半顆洗淨切塊 蒜頭三瓣切蒜末（爆香用） 無鹽奶油四分之一條 作法： 中大火熱鍋後，下奶油及蒜末爆香後，將大白菜倒入鍋中翻炒 加一匙鮮味炒手提味，再翻炒大白菜至均勻入味 這時白菜會稍微出水，一樣維持中大火、可利用白菜出水的菜湯微煮軟白菜 待一分鐘後即可裝盤，簡單快速又好吃！