最近天氣越來越熱了，離沙灘、陽光、比基尼的日子也越來越近，你是不是也跟小廚娘一樣開始瘦身減脂為夏天準備呢？今天來做一道熱量很低小吃店常常會看到的涼菜，只是整塊的豆腐變成麵條，吸附滿滿的皮蛋醬汁，口感更濃郁，一起來試試看吧！ 備料： 全聯豆腐麵條一包（$69） 松花皮蛋一盒 少許香菜和柴魚絲（點綴用） 皮蛋醬做法： 把兩顆剝好的皮蛋在碗裡碾碎，加入香菇素蠔油兩湯匙、香油半湯匙、砂糖半湯匙，將醬汁與皮蛋充分融合，旁邊備用！ 做法： 豆腐麵拆開用飲用水清洗乾淨，瀝乾後放在盤子 將調好的皮蛋醬黏在豆腐麵條上 撒上香菜還有柴魚絲就完成啦！ 是不是超級快？很適合忙碌，但又不想花太多時間就可以。完成的上班族們，另外也把豆腐麵拍給大家，如果有去全聯記得買來試試看看喔！
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夏天就要到了，為了到海灘可以秀出傲人的六塊肌或穿上性感的比基尼，除了運動之外、低油低鹽的飲食也是很重要的，今天就來個健康的電鍋版減脂餐吧！ 備料： 健康餐的材料就是根莖類、葉菜類、菇類各種均衡搭配，看自己愛吃什麼就準備什麼， 通常我會準備：紫地瓜、南瓜、雞蛋、紅蘿蔔、綠花椰菜、小黃瓜、紅黃甜椒、雞胸肉 作法： 各種根莖類蔬菜削皮滾刀切塊（紫地瓜超甜、黃肉紅肉地瓜也可以，紅蘿蔔、玉米、南瓜） 根莖類蔬菜放入大碗中，雞蛋一起放入電鍋，外鍋一碗半的清水蒸至跳起悶五分鐘 川燙自己喜歡的各種葉菜類蔬菜（綠花椰、高麗菜、青江菜、金針菇、小白菜、和小黃瓜） 需要大量蛋白質也可以再川燙一片雞胸肉，熟後切塊 擺盤完成撒上適量自己喜歡的調味料（胡麻醬、和風醬油、白胡椒粉、適量辣椒醬油）就開動啦！
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