你們是不是也跟小廚娘一樣，很喜歡羅宋湯酸甜濃郁、又充滿蔬菜清甜的美味呢，不過外面的羅宋湯有些太稀，料少不說，味道還不夠濃郁，今天我們就來自己試試看，而且所有的食材 #全聯 都買得到喔，超級方便！ 備料： 牛肋條五條切丁，拇指頭大小 洋蔥一顆切丁 西洋芹四根去頭尾，切丁 紅蘿蔔半顆切丁 高麗菜¼切絲 蒜頭五瓣切末 馬鈴薯一顆切丁 整顆蕃茄罐頭一罐 月桂葉5片 小磨坊義大利香料一至兩湯匙 番茄醬 作法： 奶油熱鍋加入蒜末爆香後，倒入洋蔥、牛肋條炒至微焦 加入所有蔬菜材料拌炒到軟化出水 取一鍋子，把所有食材倒入鍋中後，加蕃茄罐頭一罐、月桂葉放入，喜歡番茄口味重一點再加半碗番茄醬，至於義大利香料，我撒約兩湯匙湯匙 開水淹過所有食材，我會再加兩碗水，加一匙鮮味炒手或起鍋再加鹽調味 小火慢燉到滾後，放到壓力鍋或電鍋 燉至所有食材軟爛就好囉！
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不要看辣油紅紅的，其實甜甜鹹鹹，白飯可以多吃一碗喔！ 備料： 馬鈴薯兩顆削皮切塊 紅蘿蔔一條削皮滾刀切塊 梅花豬300克切塊（也可用排骨或豬小排代替） 辣豆瓣醬、醬油、素蠔油、胡椒粉先準備好 作法： 梅花豬肉川燙至熟，煮熟後清水洗乾淨雜質 中小火熱油鍋，炒梅花豬肉塊到有點焦黃，加入紅蘿蔔和馬鈴薯繼續拌炒 辣豆瓣醬三湯匙、醬油三湯匙、香菇素蠔油兩湯匙拌、白胡椒粉少許、鮮味炒手兩茶匙，炒所有食材 將所有食材含醬料倒入小湯鍋，倒一碗清水，蓋鍋蓋小火燉煮半小時 方便一點也可以用電鍋，外鍋一碗水，燉至跳起就完成啦！ 個人喜歡味道濃郁一點，所以當中辣豆瓣醬跟素蠔油都再多一兩湯匙，可以依個人口味去調整醬料的比例
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欣欣紅燒牛豬肉罐頭，應該是每個當過兵的男人共同回憶吧！今天就分享這道簡單快速的紅燒牛或豬肉麵 備料： 欣欣紅燒豬肉罐頭兩罐 關廟麵四坨 全聯豬里肌小排一盒 白紅蘿蔔半顆、馬鈴薯一顆滾刀切塊 蔥花少許 水煮蛋一顆切半 辣豆瓣醬、醬油一大湯匙，牛頭牌高湯一罐 作法： 先將豬小排川燙熟去血水雜質 取一湯鍋將高湯、蔬菜、罐頭、豬小排全下，中小火煮滾 湯滾後轉小火，適量加入辣豆瓣醬及醬油調味，這樣的食材比例我加了兩大湯匙辣豆瓣醬和約一湯匙醬油 紅燒豬肉湯放電鍋，外鍋加一碗水燉至跳起（電鍋燉能讓湯頭更入味鮮美、豬小排也能更軟爛脫骨喔） 這時候可依個人食量煮麵，待麵熟放入碗中，適量加入紅燒豬肉湯，放上切好的蛋再灑上蔥花點綴就完成囉
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