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蒜苗鹹豬肉
超級下酒的熱炒料理 今天要跟大家分享一道超級下酒的熱炒料理：蒜苗鹹豬肉。這道菜的備料很簡單，只需要四樣東西：全聯鹹豬肉一盒、大蒜兩根、辣椒兩條和小磨坊勁辣13香。作法也很快速，只要幾分鐘就能上桌。這道菜的味道非常香辣，蒜苗的清甜和鹹豬肉的咸香相互襯托，加上小磨坊勁辣13香的提味，讓人一口接一口，配上啤酒或白酒，絕對是夜宵的最佳選擇！ 備料： 全聯鹹豬肉一盒 大蒜兩根 辣椒兩條 小磨坊勁辣13香 作法： 鹹豬肉切條、大蒜、辣椒切斜片一旁備用，中火熱油鍋。 下鹹豬肉煎至兩面微焦糖色，撒適量小磨坊勁辣13香拌炒。 加入蒜苗和辣椒片，大火快速拌炒30秒後即可裝盤！ 小提醒： 選用全聯的鹹豬肉可以省去洗滌和調味的步驟，方便又省時。 要注意火候不要太高或太低，否則會影響出油和焦香的效果。 可以根據個人喜好調整小磨坊勁辣13香和辣椒片的份量，增加或減少辛辣程度。 以上就是我今天要分享的蒜苗鹹豬肉的做法。這道菜真的很適合下班後來一碗飯或一杯酒，放鬆心情。
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醬燒吳郭魚
一道美味又簡單的家常菜 吳郭魚是一種常見的淡水魚，肉質細嫩、無刺、富含蛋白質和維生素，適合各種烹飪方式。今天要介紹的是一道美味又簡單的家常菜：醬燒吳郭魚。 這道菜只需要用到幾種基本的食材和調味料，就能做出香氣四溢、色澤誘人、口感豐富的佳餚。而且操作也非常容易，只要跟著以下幾個步驟，就能在20分鐘內完成。 備料： 吳郭魚一尾 老薑一塊 辣椒一條 蔥一根 醬汁：烏醋兩湯匙、醬油兩湯匙、二砂糖一湯匙 作法： 吳郭魚洗乾淨，中間肚子塞老薑片放盤子，放入電鍋一碗水蒸至跳起。 老薑、辣椒、蔥切絲，越細越好。 中火熱油爆香菜料，依序加入醬油、烏醋、二砂糖 煮至醬汁滾後。 吳郭魚蒸好了，將醬汁淋在魚上 ，菜料擺盤佈置 ，最好滴幾滴香油增添風味！ 這道菜就完成了！你可以配上白飯或者其他副菜享用。這道菜不僅美味可口，也很適合健康飲食。因為它採用了清蒸和少油少調味料的方式來處理吳郭魚 ，保留了其原本的風味和營養價值。
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金沙杏鮑菇
你有沒有想過用金沙豆腐醬來炒杏鮑菇呢？這是一道非常簡單又美味的家常菜，只要幾個步驟就能做出鹹香好滋味的金沙杏鮑菇。杏鮑菇是一種低熱量高纖維的食物，富含蛋白質、礦物質和多種維生素，對身體有很多好處。而金沙豆腐醬則是一種由芝麻、花生、辣椒等調製而成的料理醬，可以增加食物的香氣和風味。今天我就要教大家如何用這兩種食材來做出一道美味又健康的金沙杏鮑菇。 備料： 蔥一根切蔥花 蒜頭兩辦切末 辣椒一條切末 全聯超市售杏鮑菇一包 康寶私廚料理醬-金沙豆腐口味一包 作法： 杏鮑菇滾刀切塊 香油少許熱鍋炒杏鮑菇，至杏鮑菇稍出水軟化後，一旁備用 將金沙豆腐醬用中小火炒至出末後，加入蒜末、辣椒末、杏鮑菇拌炒至金沙醬均勻沾滿 裝盤灑上蔥花點綴，即可開動！ 小貼士： 不敢吃辣可以省去辣椒，味道完全不輸外面熱炒店喔！ 食材也可以換成煎豆腐或炸花枝都很不錯。 如果想要更多香氣和風味，可以在最後加入少許的白芝麻或花生碎。 這道金沙杏鮑菇是我最近常做的一道家常菜，每次都讓我吃得津津有味。它不僅美味又健康，而且非常容易做，只要十分鐘就能上桌。如果你也想嘗試這道料理，不妨按照我的步驟試試看吧！希望你們也能喜歡這道金沙杏鮑菇！
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